Huile d'olive vierge extra Série Limitée Arbequina et Picual Marqués de Griñón

Marqués de Griñón

Huile d'olive vierge extra Série Limitée Arbequina et Picual Marqués de Griñón

Information

Envoi et retour

Lot de deux variétés d'huile d'olive vierge extra, édition limitée Marqués de Griñón:

Huile d'olive Arbequina Série Limitée : une véritable explosion d'arômes associant les amandes et l'herbe fraîchement coupée, avec des notes citriques et sucrées... Sa douceur n'exclut pas un caractère marqué, avec des rappels de pomme Golden fraîchement coupée. Elle est très équilibrée. .

Idéale sur du pain grillé, pour assaisonner les pâtes et les légumes grillés, et pour accompagner les poissons blancs cuits au sel.

Huile d'olive Picual Série Limitée : nez intense rappelant la tomate et la plante qui la porte. Elle est légèrement épicée et présente des notes de fruits secs et de noix de muscade. En bouche, sa texture est veloutée et fraîche. Elle est légèrement piquante, révélant sa haute teneur en polyphénols. Idéale pour assaisonner les légumes, plus particulièrement les pois chiches, tout type de salades ou les tomates, sans nécessité d'ajouter du vinaigre. Elle accompagne très bien les viandes grillées, le pain grillé et le saumon fumé.


Caractéristiques
Origine
Malpica del Tajo Toledo
Autres informations utiles :
Le moulin construit directement dans la propriété nous permet de contrôler des facteurs importants, tels que la technique et le moment idéal de la récolte ou le temps d'attente jusqu'à la mouture des olives, et d'obtenir ainsi une huile d'une qualité exceptionnelle.
Les propriétés organoleptiques et la teneur maximale en polyphénols de chaque variété ne se maintenant que durant 8 à 10 jours, le moment de la récolte est fondamental. Il est possible de récolter les olives au moment idéal uniquement dans des propriétés d'une extension limitée et disposant de plusieurs variétés d'olives.
Les olives sont récoltées après des analyses d'échantillons qui nous permettent de déterminer le moment approprié. La récolte est effectuée selon un procédé manuel innovant, similaire au procédé traditionnel aujourd'hui disparu en Espagne, à l'aide de peignes à vibrations qui permettent d'éviter les chocs sur les olives et d'endommager l'arbre.
Les olives sont immédiatement transportées à un moulin de dernière génération et ne subissent par conséquent aucune oxydation qui entraînerait une détérioration de la qualité de l'huile.
Informations fournisseur
Dénominatio
Huile d'olive vierge extra
Fabrican
Marqués de Griñón Family Estates, S.A.
Finca Casa de Vacas CM 4015 km 23, 45692 Malpica de Tajo, Toledo
Poids ne
250 Millilitres
Conservatio
Dans l'obscurité et à une température comprise entre 15 et 20 ºC.
Informations relatives aux allergènes
Ingrédient
Huile d'olive vierge extra

Référence 

013333400151 |

EAN:

8424767000479