Club del Gourmet soft nougat torte

Club del Gourmet

Club del Gourmet soft nougat torte

Information

Shipping and returns

Intolerance
Gluten-Free
Lactose-Free
Features
Area
Europe - Spain
Capacity
200 g
Otros datos de interés:
Para la elaboración del turrón de Jijona (Xixona), se tuesta la almendra repelada, en unos cilindros giratorios calentados a fuego intenso, denominados "tostadores". En una batidora giratoria, denominada "mecánica", se cuece a fuego vivo una mezcla de azúcar y miel en las cantidades necesarias. Una vez obtenida la masa del que sería turrón de Alicante, en vez de proceder a su moldeado, la masa todavía caliente se extiende manualmente en láminas de 1 cm aprox. de espesor sobre mesas o superficies enfriadoras. En frío se procede a la molienda de las diferentes láminas en molinos de granito, obteniendo así una masa, de aspecto ya parecido al turrón de Jijona pero de una granulometría (debido a la rotura de la almendra todavía demasiado grande), la cual pasa diferentes refinados hasta conseguir una masa fluida.
Supplier information
Origin
TORTA TURRÓN DE JIJONA. CALIDAD SUPREMA
Manufacturer
El Corte Inglés, S.A. Hermosilla, 112 ? 28009 Madrid ? España Fabricado en Jijona (Alicante)
Net weight
200 g
preservation
Conservar en lugar fresco y seco. Proteger de la luz solar directa y de olores agresivos.
Allergens information
Ingredients
INGREDIENTES: Almendra tostada seleccionada (71%), miel de naranjo (17%), azúcar y clara de huevo. Canela espolvoreada en superficie. Puede contener otros frutos de cáscara, cacahuete y sésamo.
Nutritional information for each 100g
amount% RDA*
Valor energético2301/5530%
Grasas37 g0%
saturadas3,1 g0%
Hidratos de carbono33 g0%
Azúcares32 g0%
Proteínas19 g0%
Sal0,03 g0%

RDA = Recommended Daily Allowance

reference:

013335100866 |

EAN:

8433329084284