Queso manchego semicurado Dehesa de los Llanos

Dehesa de los Llanos

Queso manchego semicurado Dehesa de los Llanos

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Informations

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La más joven de las tres curaciones de Dehesa de Los Llanos. Queso artesano Manchego de tres meses de curación mínima, textura cremosa y color blanco marfil. Olor láctico que puede recordar a natas, mantequilla y yogur. Sabor agradable y elegante.

Todos nuestros quesos son aptos para alérgicos al huevo e intolerantes a la lactosa.


Producción Local
DOP
Este sello identifica un producto originario de un lugar determinado y su relación con el área geográfica es esencial para la calidad o las características del producto. Además, Todas las fases de producción se realizan en esa área concreta.
Caractéristiques
Origen
DOP Queso Manchego - Albacete
Zona
Europa - España - Castilla La Mancha
Premios
Medalla Oro World Cheese Awards 2013
Medalla Plata World Cheese Awards 2010 2007
Cantidad
1
Otros datos de interés:
¿El secreto de estos quesos únicos? Una elaboración cuidadosa y un proceso de maduración lento, donde la tecnología consigue unir las características de un queso artesano - sabor, aroma, textura, nutrición - con el rigor de los procedimientos que garantizan su calidad y sanidad.
Así, las tres curaciones se elaboran con leche cruda procedente del rebaño de la propia finca y corteza natural: el hecho de que la leche sea cruda permite conservar los fermentos naturales, lo que conlleva que el queso pueda desarrollar matices propios, imposibles de lograr con otro tipo de fermentos estándar.
Para conseguir esta leche de calidad, el ganado está alojado en condiciones inmejorables y alimentado con los mejores forrajes y henos, producidos en la misma finca y a los que se añaden plantas aromáticas de la propia Dehesa, lo que confiere a los quesos un toque único y especial.
Informations fournisseu
Dénominatio
Queso Manchego D.O. Semi Curado
Fabrican
Dehesa de los Llanos, S.L
Crtra. De las Peñas de San Pedro km 5.5, 02006 Albacete.
Poids ne
1 Kilogramos
Conservatio
Refrigerado 4 - 8 °C.
Instruction
Servir siempre a temperatura ambiente.
Informations relatives aux allergène
Ingrédient
Leche de oveja, cuajo, fermentos, sal. Contiene leche.
Informations nutritionnelles pour chaqu 25g
Quantit% CD*
Valor energético108 kcal0%
Grasas9 g0%
saturadas7 g0%
Hidratos de carbono0.5 g0%
Azúcares0.5 g0%
Proteínas6 g0%
Sal0.4 g0%

AJR = Apports journaliers recommandé

Informations nutritionnelles pour chaqu 100g
Quantit% CD*
Valor energético430 kcal0%
Grasas34 g0%
saturadas26 g0%
Hidratos de carbono0.5 g0%
Azúcares0.5 g0%
Proteínas23 g0%
Sal1.6 g0%

AJR = Apports journaliers recommandé

Référence 

013365200289 |

EAN:

8437006436007